1935年党中央毛主席长征到达陕北，小米滋养了千千万万的革命战士，用小米加步枪，打败了反动军队的飞机和大炮，从此，延安小米传遍全中国。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量达13%，还富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。陕北红枣：陕北红枣是传统的经济林木，有上千年的栽培历史。陕北枣色泽红润，油性大，核小肉厚，含糖量高，含蛋白质、脂肪、维生素C，营养丰富，具有养血安神，益脾和健胃功能，在国内外市场上享有一定声誉，是馈赠亲朋好友的佳品。陕北苹果：陕北土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖份，是苹果的适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜 陕北大红枣，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。尤以洛川县的苹果为佳，被国家列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。

红枣玫瑰黑米粥

材料黑米；白米；红糖，红枣十颗 陕北大红枣网购，干玫瑰花苞十几条

做法1、将黑米白米按1：1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。

2、将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水家足。

3、等待粥煮开时 陕北大红枣功效，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。

4、粥煮开后 陕北大红枣定做，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化。

5、起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。

小诀窍“煮粥没诀窍，上下三十六搅”，粥煮开后，一定要不时搅拌，以利于受热均匀，并使粥不粘锅。