伊代欣糖抗水解能力

      伊代欣糖抗水解能力很强。将20%的酸化伊代欣糖水溶液和蔗糖水溶液（PH=2）煮沸后比较它们的水解率 杨浦伊代欣专用糖价格，发现60min后蔗糖完全水解，而此时伊代欣糖并没有被水解。用伊代欣糖做果糖熬煮试验表明，120℃时其甜味没有变化，只出现了轻微的褐变；在高达140℃时，伊代欣糖开始出现褐变、分解和聚合等反应；继续升温至160℃以上，这些反应明显加剧。因此，伊代欣糖的热稳定性要比蔗糖略差一些。

    大多数细菌和酵母不能发酵利用伊代欣糖。将含有伊代欣糖和蔗糖的酸性饮料或面包贮存一段时间 杨浦伊代欣专用糖价格表，发现伊代欣糖的数量一点也没有减少。因此，当伊代欣糖应用在发酵食品和饮料生产中，其抗微生物特性使得产品的甜味易于保持。

对于孕妇的帮助之一

 孕妇在怀孕期间 杨浦伊代欣专用糖价钱，食品的安全性首先要得到保证。胎儿的生长需要葡萄糖形式的糖份 伊代欣专用糖，特别是大概5个月以后，胎儿的生长开始加快，孕妇需要补充的糖分增加，身体必须产生额外的胰岛素，来满足胎儿的需要，如果身体跟不上这种变化，就可能患上妊娠糖尿病。

    但是糖份过多也可能会使胎儿长得过大，使孕妇的生产难度增加，很可能需要通过剖腹产生出，而剖腹产又会使新生儿出现黄疸和呼吸问题的风险提高。孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养物质，而这些营养物往往带有异味和腥味等。