芍药是多年生宿根草本本花卉。它的主根肉质,粗壮,纺锤形和长柱形,粗0.6-3.5厘米,浅黄褐色或灰紫色。
芍药的芽是混合芽,丛生在根颈上,肉质,水红色至浅紫红色,也有黄色的,外有鳞片保护。芽的长短、大小依孕芽至萌芽时间,逐渐增大。
芍药的茎,是由根部簇生的,高约50-110厘米,草本,茎基部圆柱形,上端多棱角,有的扭曲,有的直伸,向阳部分多呈紫红晕。
芍药的叶,是二回三出羽状复叶,长20-24厘米,小叶有椭圆形、狭卵形、被针形等,叶端长而尖,全缘微波,叶面有黄绿色、绿色和深绿色等,叶背多粉绿色,有毛或无毛。芍药的芍药耐寒,北方各省都可露地越冬,夏季喜欢冷凉气候。栽植于阳光充足的地方,生长旺盛,花多而大; 如在稍阴处虽亦可开花,但生长不良。芍药要求土层深厚的壤土及砂质壤土。在粘土及砂土上,虽可开花,但生长不及前者。盐碱地和低洼地都不宜栽培。土壤排水必须良好,在湿润而排水好的土壤中生长;如果从秋季到春季,土壤保持湿润,不使过干,则生长开花尤为理想。
花蕾,形状有圆桃、平圆桃、扁圆桃、尖圆桃、长圆桃、尖桃、歪尖桃、长尖桃、扁桃等数种。外轮萼片叶状,内萼片3枚(有时增至7枚),绿色或黄绿色,有时夹有黄白条纹或紫红条纹,倒卵形、椭圆形或歪形。
芍药的花,一般独开在茎的顶端或近顶端叶腋处,也有一些稀有品种,竟是2花或3花并出的,花大,直径可达10-20厘米;原种花,外轮萼片5枚,绿色,花瓣5-10枚,白色或粉红色;雄蕊多数,心皮4—5枚,无毛;花色有白、黄、绿、红、紫、紫黑、混合色等多种。
芍药的果实,叫做蓇葖,2-8枚离生,呈纺锤形、椭圆形、瓶形等,光滑,有小突尖。
芍药的种子,黑色或黑褐色。每枚有1-5粒。种子呈圆形、长圆形或尖圆形。
草芍药主要分布在中国四川东部、贵州、湖南西部、江西、浙江、安徽、湖北、河南西北部、陕西南部、山西、河北、东北。在朝鲜、日本及苏联远东地区也有分布。
美丽芍药主要分布于云南东北部、贵州西部、四川中南部、甘肃南部和陕西南部。
芍药主要分布于东北、华北、陕西及甘肃南部。在朝鲜、日本、蒙古人民共和国和苏联西伯利亚地区也有分布。