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木耳娃娃菜材料：
娃娃菜250克，干黑木耳15朵，虾皮30克，蒜片6片，生抽1汤匙，盐1/4茶匙鸡精适量。
木耳娃娃菜的做法：
1、把娃娃菜叶子拨开，洗净后切成片。
2、将木耳放入容器用水泡发，待木耳完全泡软后去掉硬根 咸菜需求，用手将木耳撕成片。
3、炒锅中倒入油大火加热至7成热，放入蒜片爆香 咸菜，倒入切好的娃娃菜，用铲子迅速翻炒至菜叶变软，倒入黑木耳和虾皮翻炒均匀。
4、淋入生抽，加入盐和鸡精翻炒均匀即可。
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韩国辣白菜的做法
白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌了半天后，挤掉水分。准备好：姜，蒜，苹果，梨。捣碎，1/3或者一半即可。辣椒面，盐，味精 咸菜知识，
糖，还有鱼露的用量和加酱油的感觉一样。加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀。开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹。整棵
都抹好了。拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。