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老咸菜，是用铁地锅、木柴火烀（煮）制咸菜 榨菜市场，这种制作工艺谓之“烀咸菜”，是山东沂蒙山区特有的饮食习惯。向城“陈桥老咸菜”产地，位于距苍山县向城镇政
府驻地西南约2.5公里的陈桥村。据该村第四代传承人宋体勤介绍，其曾祖父宋广晋，生于清咸丰年间，掌握学做陈桥老咸菜的制作工艺，至今已有150多年的
历史。
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萝卜干咸菜的做法步骤
1. 将萝卜干提前泡发。
2. 泡好的萝卜干切成小块沥干水份。
3. 所有调料放碗里调配搅拌好(生抽2勺，醋1勺，芝麻油少许，蒜头三瓣剁碎，麻辣酱一勺)。
4. 将调配好的汁浇在萝卜干上拌匀。
5. 拌好的萝卜干撒上少许的蒜苗(我自已泡的蒜头长势不太好)。