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　凉拌芥兰丝的做法：

　　1、芥兰去叶留茎，刨去皮切成细丝，红椒去柄和籽切丝；

　　2、锅里放水烧开，下芥兰丝焯15秒钟捞起，下冰水过凉后滤水；

　　3、根据口味将适量芥末、醋、生抽、糖、盐、素易鲜、橄榄油混合调匀成调味汁；

　　4、将调味汁淋在芥兰丝和红椒丝上拌匀即可。

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芝麻炒水芥丝的制作食材：
水芥，芝麻，白糖，鸡精，食用油。
教您芝麻炒水芥丝怎么做，如何做芝麻炒水芥丝才好吃
1、 将水芥洗净切成丝，放入水中浸泡10分钟去掉咸味；

2、 芝麻洗净沥干水，坐锅点火，倒入芝麻炒出香味捞出待用；

3、 坐锅点火，待油热后将水芥丝倒入锅中翻炒，2-3分钟后加入白糖、鸡精、芝麻即可。