价格上对比：同属高端食用油，好的山茶油每斤在100元左右。几十元的别考虑了，掺假。

本质上对比：两种油都是木本植物油，远远高于其他油种；

新鲜度上对比：橄榄油是舶来品外国货 山茶油，从国外运进来是大船装的散装，到中国装成瓶子，生产日期也是装瓶日期，百般周折保质期和卫生状况就变味了。山茶油直接压榨到超市销售。

工艺上对比：都是冷压榨、一级、物理方式。不同的是茶油是一级精炼，新鲜美味；橄榄油分为初级压榨、特级压榨，就是果渣也榨油，所以橄榄油只有最的才能和一级精炼的茶油相媲美

用途上对比：都可以做菜、生饮、涂抹美容；做菜时橄榄油适合凉拌不能热炒；茶油可以凉拌也可以热炒，烟点高达215°，油烟少了 山茶油的功效和作用，营养分子固定，菜色鲜艳美味，还不致癌；

成分上对比：两者都不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂；但是，茶油中单不饱和脂肪酸高达87%以上，比橄榄油多两个百分点；山茶油中含微量山茶甙、山茶皂甙、茶多酚等在橄榄油中没有的活性物质。其中山茶甙有强心作用 山茶油消除妊辰纹，山茶皂甙有溶血栓作用，茶多酚可降低胆固醇、预防肿瘤作用。老年人可因食用野山茶油而得益 山茶油有什么功效 ，体质老而益壮。

购买请拨打图片上的热线电话

欲知更多详情，请关注顺天农业微信公众号：（tzscy88）

茶油是我国特有的木本油脂，其脂肪酸组成与世界上公认的的植物油脂橄榄油相似，有“东方橄榄油”之美称，茶油中含有多种功能性成分，长期食用，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效，和防癌抗癌的特殊功效。

无数研究表明，单一不饱和油脂（山茶油）对人体健康最有益，因此人们应多食用这种脂肪，少食用其它如饱和油脂（动物脂肪、椰子油和棕榈油）和多聚不饱和油脂 (种子油)等脂肪。

新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。

购买纯正山茶油请拨打顺天农业热线电话；

欲知更多详情，请关注顺天农业微信订阅号。