山茶油作为国内近年来快速发展的一个食用油品类，在茶油的主产区，比如江西、浙江、湖南等地，消费者的认知度还比较高 山茶油博览会，而广大非主产区的消费者对山茶油还是相当陌生的，这是目前山茶油销售范围无法扩大的主要原因之一。茶油本身具有很高的营养价值，被称为东方橄榄油，但山茶油的影响要远远低于橄榄油，行业内品牌分散，远没有形成一个有影响力的品类。

     随着更多的企业的加入，山茶油行业的竞争将会更加激烈，低层次的价格战将不可避免。对于当前山茶油行业没有强势品牌，大部分企业规模小、市场发展不均衡的特点，必须通过合适的品牌建设方法来达到长远发展的目的。

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   由于茶油企业能带动当地农民致富，地方政府对于企业的帮扶是很大的，不仅在种植环节推动，而且也协助解决茶油企业发展的其他难题。可以说 山茶油买家，在现代农业概念下的茶油行业是在政府的推动下快速发展起来的。

    茶油是中国特有的木本食用植物油，行业发展有着鲜明的地域性特点。从全国来看 山茶油展会，茶油分布在淮河、长江以南的14个省，但湖南、江西、广西这三省区油茶树种植面积占到全国的76%以上。

    由于油茶树种植不仅可以绿化山岭 山茶油，还可以富民，政府近年来一直推动农民种植油茶树。湖南财政对种植油茶林进行补贴，支持力度相当大。事实上，上游种植也是这些茶油企业最为需要的资源，光靠企业的力量有限。原先，企业加工能力超过供应，往往是茶油子不够，一年只有小部分时间开工。

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