在中国的传统食用油中,菜籽油是人们最常用的一种植物油,除此之外,山茶油也同样拥有悠久的历史 南城醍正山茶油,并广受人们喜爱。菜籽油在《舌尖2》中播出后,有网友认为:与菜籽油相比,山茶油营养价值更高、味道更好,所以更应该上《舌尖2》。而专家认为:无论是山茶油还是菜籽油都是土生土长的中国传统食用油,都是一家人,我们应该大力推崇。
行业调查显示,近年来,以橄榄油为代表的外来食用油进入中国主流市场 醍正山茶油厂家,销量一路上升。世界上的橄榄油公司销量在20万吨/年 东莞醍正山茶油,而中国的茶油企业纯茶油规模也不到1万吨/年。目前,国内茶油市场处于迅猛发展阶段,各路商家纷纷抢滩茶油市场,意欲在茶油市场做大之前抢占一份市场份额,市场尚未形成一个强势的领导品牌。东莞市顺天农业趁势而上,斥巨资在湖南购买林地几万亩,其中野生山茶林7000亩,打造中国茶油,生产质量过硬,消费者能够放心使用的品牌山茶油。
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据了解,油茶是一种综合利用价值极高的经济树种,主要产品为茶油,副产品包括茶枯、茶壳和茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油、茶皂素;茶壳经提取可用于制作糠醛、木糖醇、栲胶、活性炭和培养基等。据相关专家介绍:“目前我国油茶籽的年产量为106万吨,茶油产量约27.7万吨,约占我国食用油总消费量的1.23%。由于纯正的茶油量少质高,市场营销一直锁定高端目标群体,大都将它作为一种礼品油进行市场定位。从我国食用油整个市场特别是北方市场来看,油茶籽油的优势还没有显现。”
经过市场教育阶段之后 醍正山茶油,未来几年的山茶油市场将呈现快速增长的势头,届时,将有更多的消费者在购买食用油时会选择营养更加丰富的山茶油。因而,东莞市顺天农业在山茶油市场还没有成熟之时,经过详细规划,进入山茶油行业。
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图片2 礼品油
图片3 爱家油
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