食用油在自古开门七件事中占有很重分量，油脂的好坏直接影响到人的身体健康，尤其随着三高人群比例提高和自我保健意识的增强 山茶油价格，中老年人对食用油的安全、环保和品质的要求也越来越高。

　　茶油中的饱和脂肪酸含量在10%左右，比被誉为“液体黄金”的橄榄油还低，且低于国际营养标准对饱和脂肪酸含量12%的界定，因而茶油有利于血脂中胆固醇下降，防止血管硬化、血压增高，选对的食用油，有益于中老年人身体健康。

　　“近日，在台湾暴露出的严重馊水油事件，引发台湾民众一片恐慌，更让国内消费者对食用油进行重新思考和选择。”东莞市顺天农业推出的“醍正山茶油”，采用80年以上树龄茶树所结油茶果经一级冷压榨工艺制造而成，是全国一家通过23项质量检测的企业，茶油绝无任何质量问题，是消费者信得过的食用油品牌。

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   近年来，我国油料自给率持续下滑，油料是继粮食、石油之后，成为我国第三大突出的安全问题。近几年来，大豆油、菜籽油、花生油价格轮番上涨，步步紧逼，敲响了我国食用油安全的警钟。

    目前外资企业已逐渐渗透到我国食用植物油加工和销售的各个环节。若外资对我国食用植物油产业链进一步形成垄断，压缩国内油脂企业发展空间，必将左右我国食用油市场的定价权 山茶油价格走势，对我国的食用植物油安全造成巨大威胁。

    “国家对茶油寄予希望，大豆、玉米原料被外资控制，如果仅发展大豆玉米等原料的食用油，在资源上就会很被动。在茶油这个品类上，政府希望更多本土企业抓住机遇。

    来自市场反馈同样印证了茶油的崛起之势。在消费升级的背景下，高端食用油亦存在巨大潜力，橄榄油通过十几年的攻城略地，在国内食用油市场上已经占据了上席之位，约10%的份额。有权威资料显示 东莞山茶油价格，茶油和橄榄油茶相比，茶油中的不饱和脂肪酸比例要比橄榄油高，只是多数国人还不完全知道茶油。

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