斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机要按规律正确使用：

首先，在使用斩拌机的时候，我们要注意用电方面的常识 80斩拌机，一定要保证电压的稳定。如果电压不稳，就会影响斩拌机的使用。

切肉时:1.肉片粘连 质量好的80斩拌机，原因可能是两刀排刀刃未能紧贴，应调整.2.肉片，肉丝卷在刀排轴上.原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧，应调整.

绞肉时:出肉为糊状，原因可能是:1.前螺母太松，出肉板与切肉刀接触不良，应重新调好前螺母.2.出肉板堵塞 80斩拌机专业生产，给予疏通.3.出肉刀刃口已钝，应修磨或更换.

1、

1、  严禁通过启动斩刀按钮，观察斩刀的旋转方向来确定三相电源的正、反，防止因旋转方向不对，将占到松开，造成危险事故。

1、  如果机器不工作，必须切断总电源。

1、   质优价廉的80斩拌机，必须缓缓地上料，如果上料时发生堵塞，应立即停车，不要用手进入转盘按料，否则，会碰到转动的斩刀发生危险。

1、动。