雪莲藕种种植基地莲藕的花称为荷花，是由茎端花芽伸长发育而成。荷花的发 生，因品种而异有的品种花多，有的花少，甚至有的基本无花，但花的多少也受 环境条件影响。花单生，花萼与瓣外形相仿，雪莲藕种种植基地总称花被。在花莲中，按花瓣多少，分单瓣，复瓣与重瓣，花色有红、白、黄、绿及洒金等，一般莲藕多白色、单 瓣，也有的为粉红或红色，在花被内有多数雄蕊和雌蕊，各心皮分离散生，陷入 平顶倒锥状的肉质花托内。雪莲藕种种植基地雌蕊受精后，当果实已相当膨大而子房壁尚为绿色、未硬化时，可作水果吃，称为“莲蓬”。老熟后子房壁变为黑色硬壳，其内白色 的莲肉，在植物学上称为“子叶”，是很有营养价值的食品。莲子中绿色的莲心是植物学上的胚芽，是一种中药材。雪莲藕种种植基地莲子为果实与种子的总称。其果皮极坚硬， 表皮下面是坚固而致密的栅栏组织，其内是一层厚壁组织。气孔通过栅栏组织形 成一条气孔道。每公斤莲子时有600-1000粒籽。