河南南阳雪莲藕种批发基地

【保健菜谱】

清炒藕片

主料：莲藕适量。

调料：盐、味精、食用油各适量。

做法：

1、将嫩藕洗净切成薄片；

2、炒锅置火上，入油烧热，放入藕片颠翻几下；

3.、河南南阳雪莲藕种批发基地放入适量食盐、味精立即出锅。

功效：健脾开胃、祛燥解渴。

莲藕排骨汤

主料：排骨、莲藕各适量。

调料：葱、姜、盐、料酒各适量。

做法：

1、把排骨洗净，切成小块，莲藕洗净，切片

2、在砂锅中倒入水，把洗净的排骨放进去；

3、武火把水煮沸，撇去浮沫；

4、在锅中放入葱、姜、盐和料酒；

5、用文火炖大约1小时，放入莲藕。河南南阳雪莲藕种批发基地再炖约1小时，莲藕变软，即可。

功效：清热凉血、滋阴补肾。

凉拌藕片

主料：莲藕适量。

调料：酱油、精盐、,味精、葱、姜、蒜各适量。

做法：1.、将莲藕洗净去皮，切片，河南南阳雪莲藕种批发基地用开水烫一下，控去水分，装入盘内，葱切末、姜切丝、蒜切片；

2、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

功效：养肺补血、清心安神。

【烹饪小妙方】

莲藕去皮后会很快变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白般的颜色；河南南阳雪莲藕种批发基地 炒莲藕时，可以一边炒，一边加些清水，炒出的藕就不会变黑。