选种与栽植
    1选种
    应选择有2节以上完整藕瓜，藕身粗大，藕芽和根须完整、无伤病、南阳美国雪莲藕表皮光滑、节细、藕身直、胚芽粗壮齐全的种藕。这样的种藕发芽快，分枝多，品质好，产量高。
    2时间
    一般应在当地断霜后，谷雨前后，气温稳定在15℃以上栽种为宜。栽种过早水温低，种藕易烂，过迟则茎芽长，易损伤。
    3播种量
    亩用种藕约300kg～400kg。按格栽种，即1株/平方米，交叉栽种。
    4种藕的消毒和催芽
    种藕往往带有一些病原体，栽种前要进行消毒。方法为：用50％多菌南阳美国雪莲藕灵或甲基托布津800倍液加75％百菌清可湿性粉剂800倍液，对种藕喷雾后用塑料薄膜覆盖，密封24小时，晾干后下种。
    5栽种方法
    栽植时，为提高地温和便于操作，池水不易过深.保持3cm～5cm即可。栽植深度约10cm～15 cm，芽端稍低，后节翘起呈20度，以防走茎露出地面，栽后覆土5cm～8cm，利于生根。栽种时种藕随挖随栽，当天栽不完应洒水覆盖保持南阳美国雪莲藕潮湿，防止藕芽脱水萎蔫。栽种时周边藕芽一律朝池中心，各邻行藕芽在池中对空交叉排放，便于走茎和叶片在池中均匀分布。栽种初期，应及时补栽被大风掀起的种藕。