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熟食展示柜工作原理以及正确的使用技巧

　　制冷设备的运行过程中，蒸发温度（蒸发压力）并不是固定的，冷藏熟食展示柜价格，产品会随着工作的条件变化（库内热负荷的变化，压缩机能量的变化等）而产生相应的变动。制冷设备的工作原理可知：在冷凝压力不变情况下设备的制冷量随着蒸发温度的下降而减小，而单位制冷量的耗功却随着蒸发温度的下降反而增大。

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熟食展示柜保存食品须知哪几个要点　　

　　熟食主要是以卤菜、凉拌较为普遍，而且制作方法简单味道还不错。熟食的保鲜也是相当重要的，煮熟的肉类及素菜是很容易受到细菌的感染。也很容易变质及腐烂，夏天就更加明显，熟食不管是冷藏或是冷冻都是需要用到熟食展示柜，敞开式熟食展示柜，那大家在使用时必须要注意以下几个要点。

　　A.凉拌素菜类对食品安全的各项卫生指标要求是高的，因此合适的办法是现拌现吃，这样可以很好地避免细菌的污染。

　　B.卤制品例如半肉、肉酱，卤肉，熟食展示柜多少钱，猪蹄等这些卤制品一定要进行冷藏保鲜，而且冷藏的温度需要调节到4摄氏度以下，熟食展示柜，这样可以起到比较好的保鲜效果，但这类卤制品在冷冻之后口感不会那么良好，这是缺点。