物理除霉法的原理是利用温度、湿度、紫外线、铜丝网滤器来进行除霉 展示柜熟食保鲜柜，霉菌的生长也要在一定的温度环境中才行，在低温环境中霉菌基本上无法生存，我们也可以使用热碱水在设备上进行除霉。对于蔬菜保鲜柜来说，紫外线除霉法也是一种很好的办法，不仅可以进行杀菌还可以除霉 立风柜展示柜熟食保鲜柜，而且也有一定的除臭的功效。不过紫外线方法有一定的局限性，因为只有在系外线直接照射的地方才可以生效，而且紫外线收到温度和湿度的影响 超市展示柜熟食保鲜柜，越接近微生物的生长温度和湿度，杀菌除霉的效果越好。

优质熟食保鲜柜的工作温度以有利食品储藏或保鲜的最适宜温度区分 岛柜展示柜熟食保鲜柜，冷藏柜适用植物性食品，可以确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。冷冻柜温度为-18摄氏度，用该温度储藏食物其保质期限长达1个月。优质熟食保鲜柜不仅按标准保证保鲜柜的温度符合要求，还通过采用异形蒸发管并匹配适宜制冷量的机组，使优质熟食保鲜柜制冷速度更快。