山东省博兴县兴福镇冰源制冷设备厂教您：

炎热的夏天银狐蛋糕柜在环境温度高的条件下使用：
设计使用范围一般是在环境温度为16℃～32℃（温带（N）型类气候），若环境温度在30℃左右，这时银狐蛋糕柜就会很长时间不停的工作，原因是由于环境温度高，储藏的食品含热量高 蛋糕柜，柜内的温度与环境温度温差大 卧式蛋糕柜，这时开门存放食品时，外面的热量则瞬间完成与箱内冷量的交换，使箱内温度升高，其次食品本身所含的热量使箱内热量加大，增加了开机的时间，这是其一。其二，由于环境温度高，箱内的热量被制冷剂带到冷凝器散热，在这种温度高的环境下，其散热的速度是比较缓慢的，冷凝器不能将热量全部释放，热量又重新进入系统进行下一个循环，因而这也是加长它工作时间的原因。

一般来说，蛋糕柜里温度低，而蛋糕存放其中温度稳定，应该是不会出现积水的。如果蛋糕柜内出现积水了，会是什么原因呢？

为大家介绍三种有可能的原因。
    ，蛋糕柜开门次数过于频繁，造成大量的热空气进入蛋糕柜内，热空气在冷凝中会产生冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。

    第二，蛋糕柜冷藏室后背设计的漏水孔是为了排出蛋糕柜内冷凝水，如发现排水速度差，应检查漏水孔是否堵塞，漏水孔堵塞应在切断电源的状态下，用细铁丝进行疏通。

    第三，食物在存放时 蛋糕柜台，温度太高没有进行冷却就直接放入蛋糕柜内，热的空气含水量较大 大型蛋糕柜，在蛋糕柜内冷却会造成大量的冷凝水，冷凝水的生成大于排出的速度就会造成积水。

    少量的积水虽然不会影响蛋糕柜的运转，但对于存储其中的蛋糕来说会影响其品质与口感，所以积水应及时清理，引发积水的故障也要时间修复。