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超市是自由选购商场，为了方便客户选购，超市一般都是使用展示柜（超市冷柜）来陈列商品，超市展示柜（超市冷柜）开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好，尤其适用于商场陈列展示、冷藏保鲜来销售饮料、乳制品、水果、蔬菜等商品，顾客一看这样一目了然。超市展示柜（超市冷柜）选用进口压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，温度更均匀，食品不风干。采用自然空气融霜，降低了电能消耗 生鲜柜厂家，柜内采用锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品。人性化设计，可选择任意拼接(机组外置)或单台整机式(豪华、标准型可随意选择)，增加了商品的展示性。
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人员成本
再以上例为例，200个摊主如果一个摊位有1.5人的话 生鲜柜价格，那么200×1.5＝300人 生鲜柜，如果每天收入为20元那么300×20＝6000元，即如果改成超市形式，每天就可以有6000元的利润。当然，与上例一样，得有个前提：在客户数量不变的情况下。