中国餐饮市场将呈现以下发展趋势:
1、文化餐饮将成为高端餐饮典范
高端餐饮特别是会所餐饮在今后的发展中将更加追求企业文化体系的塑造:装修文化、陈列文化、菜品文化、餐具文化、服务文化、服饰文化、员工团队文化等共同构建中国文化餐饮名店。
2、农餐对接模式将得到进一步发展
农餐对接将进一步帮助餐饮企业降低经营成本,实现餐饮可追溯安全体系的建设。绿色基地将快速发展,从满足自身需要向礼品、商超、家庭发展。
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