如何选择合格的食堂承包公司

：承包商是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本 餐饮管理，为客户提供更好的服务。

第二：承包商是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的 烟台餐饮管理，当老板不可能只顾一家工厂，那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考查管理模式的实施效果。

第三：必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为有些只有简易办公室的空壳公司，借厂参观倒买合约的事件屡见不鲜。

餐饮组合的基本

员工食堂经营过程中，有套餐式、自选套餐式、自助式等多种方法 青岛餐饮管理，还有一些其他的菜肴 潍坊餐饮管理，如拉面、面食等副食。现在在日本比较多见的是自选套餐式。所谓自选套餐就是可以按照自己口味的喜好选择主食及配菜，虽然满足了自己的味蕾，但是由此产生的问题就是按照喜好就餐，可能不会考虑到饮食的健康配比。有没有一种既可以自由组合，又健康的餐饮配套方法呢？