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要多观察和注意同行业企业的所作所为，当发现同行业其他企业在产品、服务或经营措施等方面有新的举措并可借鉴时，就要进行彻底的调查与研究。如果其中有优点，就要研究自己是否在此基础上有更好的方法;如果其中有缺点 食堂托管厂家，则首先观察他们有什么改善的方法 食堂托管，然后再根据其实施的结果，自己再拟订一套超越同行业其他企业的行动方案。这种模仿同行企业的方法的实质就是把别人当作试验品，无论其成功与失败，本企业都能根据它们的经验或教训来制定策略。
在经营食堂中，管理者一定要注意经营风险的存在，找准战略，才能让食堂承包在竞争激烈的餐饮中脱颖而出。
对食堂的作业流程规范，遵循的思路是“针对重点 食堂托管报价，提炼共性 潍坊食堂托管，示范设计”。食堂的规模、所处的环境、具体的营业类型、企业的风格、管理者的管理思想等都各不相同，使得食堂在组织结构的设计、组织功能的发挥等方面也互不相同。因此，在对食堂承包管理作业进行标准化、规范化时，主要是根据食堂承包公司组织结构设计、功能界定的一般共性，提炼出食堂作业流程规范的主要设计方面的共同特点，为食堂管理提供一个较为规范化的参考模本。