冷藏库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适合用于肉类和水产品的储存。低温库的温度是在-20℃一下,因为海产品和冷饮需要在-20℃一下才不会变质,冷藏库可广泛应用于食品厂、化工厂、乳制品厂、制药厂宾馆、酒店、超市、医院、部队、血战等不同的地方。
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