食疗功效编辑大米性平、味甘,具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效, 被誉为“粮中珍品”。是补充营养素的基础食物,一般人均可食用,煮成稀粥调养食用;糖尿病患者不宜多食。
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香米禾秆细长,株高110~140厘米,株型松散,分蘖力差 香米,不耐肥,易倒伏,但耐渍、抗病,成穗率高。叶成剑形,短而窄,抽穗整齐,成熟一致,不易落粒。穗长20厘米左右,穗大呈赤铜色,每穗80-110粒 长粒香米,千粒重28-33.5克。谷粒有一根3-5厘米长紫色谷芒,锋利刺手,鸟不敢啄食。
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