枸杞子泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，黑枸杞鉴别方法，用眼过度的电脑族尤其适合。冬季枸杞子宜煮粥，它可以和各种粥品搭配，枸杞子炖羊肉也是很适合冬天食用的。家常炒菜加入枸杞子后口感颇佳，如枸杞子炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。枸杞子玉米羹鲜香可口，色泽美观。对于女性而言，常吃枸杞子还可以起到美白养颜的功效。枸杞子性甘、平，具有滋补，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞子全身都是宝，枸杞子子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

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枸杞子丰富的营养价值。可食用、菜用或做饲料。枸杞子性味甘苦，别具风味。据测定枸杞子含有14种氨基酸及大量的胡萝卜素、生物碱、酸浆红素、亚油酸。还含有甜菜碱、烟酸、牛磺酸、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等物质。枸杞子子的食用方法很多，可直接嚼服、泡茶浸酒，也可作粥、汤等。枸杞子叶可食用，黑枸杞，早春代蔬菜。枸杞子叶做菜的食用方法既简单而又多样：可以炒菜、凉拌、做汤，特别适合涮锅。是冬季吃火锅的理想配料。做为饲草，黑枸杞保存，营养价值高于草木樨。

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一年四季枸杞用法各不同。现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤十六项功能。枸杞粥中也可加入红枣10枚，可以治疗阴虚之慢性肾炎。炖鸡时也可使用枸杞，具体为子母鸡一只，黑枸杞功效有哪些，将枸杞约15克装入其腹中，葱段、生姜、食盐、料酒等调料适量，加盖，武火蒸2小时左右取出，去姜、葱，加味精。

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