新西兰兔、日本大耳兔：新西兰兔和日本大耳兔生产性能基本一致。白色，繁殖力高，体格强健，较耐粗饲，耐寒，适应性强，体型较大，生长发育较快，正常饲养情况下，3月龄可以长到2.5公斤，成年重达3.5－4.5千克。我国各地均有饲养。日本大耳兔耳大，耳根细，耳端尖，形同柳叶，向后竖立，耳薄，血管网明显，适于注射与采血，是理想的试验研究用兔。额宽、面丰，被毛白色、浓密柔软，眼红色，皮板面积大、质地良好，颈粗，母兔颈下有肉髯。繁殖力高，年产6-8窝，每窝产仔8－10只，多达12只。初生仔兔平均重60克，母兔泌乳量大，母性好。生长迅速，适应性较强，2月龄重平均1.4千克，4月龄3千克，7月龄4千克，成年重平均4千克，肉质较佳。