RF增脆剂
使用产品：肉丸、火腿肠及仿生食品。增脆剂。
主要配料：多聚磷酸钠
诸城锐锋食应用范围:
预制肉制品 肉丸
熟肉制品 火腿肠
冷冻鱼糜制品 仿生食品
肉质品增脆剂适用于各类鱼丸、牛肉丸、猪肉丸、西色火腿、红肠、馅类、凉肉、烘烤烧腊制品等增加爽脆及弹性。抑制肉质硬化，保持光泽，延长保鲜期。
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