复配水分保持剂
配 料: 焦磷酸钠、三聚磷酸钠、六偏磷酸钠
产品规格:1kg/袋,1*25袋/箱
净 含 量:1kg 肉丸保水剂保工艺,25kg
使用范围:熟肉制品、方便米面制品、预制肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)
诸城市锐锋食品有限公司常年包物流包工艺
肉丸用量:0.3~0.5%(按成品量计算)特征:以焦磷酸钠、三聚磷酸钠为主要成分的复合型水分保持剂,在肉丸打浆过程干粉直接添加即可。主要用于增加肉丸的脆性 肉丸保水剂价格低,减少冷冻失水。
鱼丸用量:0.3~0.5%(按成品量计算)特征:以六偏磷酸钠、三聚磷酸钠为主要成分的复合型水分保持剂,在鱼丸打浆过程干粉直接添加即可。主要用于增加鱼丸的弹性和韧性,减少冷冻失水。
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地址:山东省诸城市昌城开发区
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