艾叶草是南阳特级艾条加工生产我国南方几乎到处都有的一种植物，在广西桂林，直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了，因为中草药就是就地取材，因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣，据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物，因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用，而且对呼吸系统疾病也有着防治的作用

    药用特性：艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等南阳特级艾条加工生产作用。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。

    随着医学领域的不断拓宽，艾叶的用途越来越广。艾草现在已经被南阳特级艾条加工生产做成很多艾制品，如艾柱，艾条，艾绒 等等的，使得艾草的作用进一步发挥尽至。