京桃阳性喜光，耐寒耐旱，苗期不耐水涝，有短期冻稍发生后会在当年被邻近侧枝替代，不影响主干形成，树体萌蘖力极强，尤其是苗期，根部易形成萌条，若根部受损则萌条更新。京桃播种后4月下旬至5月初出苗，至7月中旬仍有缓生种子破土出苗。出土子叶为5枚叶片，嫩绿色，展开后陆续变深绿，真叶互生，苗高12cm后开始长侧枝，至9月下旬停止生长时，苗高可达80cm左右，侧枝最多达23个。10月上旬落叶。10月下旬进入休眠状态，翌年4月上旬树液开始萌动。播种育苗后第4年可正常开花。成树4月末陆续开花并展叶，至5月上中旬花落尽，花期16～22d。7月底果实渐熟，变成橙褐色，逐渐自然脱落。成熟的种子正常条件下约60%具有生命力。

京桃生长发育有4个突出特点，即耐旱不耐涝，耐岗不耐洼，多萌枝耐修剪，种子萌发常隔年。