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楠木之外,再谈谈另一种近年来被商家恶炒、也被消费者误解最多的木材——沉香木。
很多消费者受商家及某些所谓“专家”的误导,把沉香木与沉香混为一谈。其实两者性质完全不同,而且价格差别巨大。沉香木是所有可以分泌香脂的橄榄科、樟科、瑞香科、大戟科四科植物的总称(也有书籍称沉香木为瑞香科树木的总称)。据有关资料显示,仅瑞香科中能够结香的树木就有十八种之多,产于中国、越南、马来西亚、印度尼西亚等地区,目前中国有十六种。沉香则是这类香科树木在受到人为伤害或雷劈、虫蛀、风折等天然损伤后自我修复过程中分泌出的油脂,再经真菌感染及一定年份的醇化而凝结的物质,散发迷人香气。李时珍《本草纲目》中称沉香香气入脾,去恶气,清人神理,诸气调中,补五脏、止咳化痰,暖胃温脾,益气壮阳,通气定痛……具有珍贵药用价值。
很久以来,人们习惯地把可产沉香的树木也称为沉香,其实沉香是树脂与真菌变生的植物类香料,本质上已经不属于木材。而沉香木则是可以分泌这种油脂的树木的心材。沉香木的心材因生有油脂腺所以也稍备沉香的色泽和轻微的香气,但并非流脂结醇的成熟香体,所