花生食用：

       1．生食，炒食，煮食，或煎汤服
　　2．用以榨油或作副食；饮食业用以做菜或作辅料
　　3． 将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人
　　4． 在花生的诸多吃法中以炖吃为，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。