三元杂交猪是用三个猪种按杂交组合试验得出的组合顺序分别进行杂交后所产生的具有优良品质的杂交育肥猪。三元杂交猪由于生长速度快（即日增重高）、抗病力高、生活力强、饲料转化率好（即耗料少、长肉多）、瘦肉率高而深受养猪场户的欢迎和消费者的喜爱。外贸出口主要是瘦肉多的"外三元"优质猪，市场上优质三元猪比普通猪要多卖100－200元，具有很强的市场竞争力。