油脂比色计WSL-2在油脂色泽检测中的应用
植物油脂之所以会有颜色呈现出来,是由于油料籽粒中含有各种天然色素溶于油脂中的缘故,油脂的颜色可以分为淡黄色、橙黄色、棕红色,有些甚至会呈现出青绿色。油脂颜色是可以直接呈现在消费者眼前的物理性状,所以在粮油精炼的过程中,通过油脂比色计测定油脂的颜色是非常重要的一个环节。
一般来说纯净的甘油酯是无色透明粘稠状液体,油料在储藏或加工的过程中,其颜色会发生变化,这是由于各种有机降解产物亦会使油脂染上不同的颜色。油脂的酸败也会通过油脂色泽呈现出来,而在加工过程中,可以通过碱炼、脱色等技术手段的处理使油脂色泽变淡,所以油脂色泽的检验是了解原料品质、加工工艺和碱炼程度的一项重要指标。
托普仪器生产研发的油脂比色计WSL-2具有结构简单,使用方便等优点,其测量结果完全符合国际上公认的罗维朋色标度,可测量各种液体、胶体、固体和粉末样品的色度。
油脂比色计的特点:
1、设计完全符合国际上公认的罗维朋色标度。
2、对分视场内的颜色匹配,测量灵敏度高。
3、简单直观的罗维朋数字颜色语言,定量描述颜色测量结果。
4、可测定在肉眼可见的光谱范围内的各种物质的视觉颜色效应。
5、仪器结构简单,使用方便,极易掌握。
油脂比色计的技术参数:
型号
WSL-2
测量范围 红色R0.1-79.9罗维朋单位 黄色Y0.1-79.9罗维朋单位
蓝色B0.1-49.9罗维朋单位 中性灰色N0.1-3.9罗维朋单位
最小读数 0.1罗维朋单位
白板漫反射率 >80%
重量 10Kg
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