郑州菌临天下商贸有限公司(www.yangdujun.cn)坐落于河南 郑州 郑州市纬三路海鲜批发市场，联系人：吴小建
本店常年供应鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌，虎掌菌 羊肚菌，羊肚菌，猴头菌，老人头，块菌，竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品
材料
熟羊肚400克 酸菜300克 大葱1根 生姜1小块 大蒜8瓣 食用油30克 香油2小匙 料酒大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙
做法1.将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水；酸菜切丝；葱、蒜洗净切末；姜洗净切片；
2.将食用油烧热 羊肚菌的吃法，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味 2014年羊肚菌多少钱，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
注意
汁浓味厚，香而不腻。洗羊肚时加点醋，可以去除异味。
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羊肚为山羊或绵羊的胃，一般人群均可食用，尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。
材料
羊肚，蛏子干 羊肚菌的功效，姜，盐
做法1.清洗羊肚：先用清水大致冲洗一下，再用香油加食盐泡10分钟左右（香油略多一些），开始用手反复抓搓，直到把里面的脏东西都搓出来，再用清水冲干净就可以了。
或者先用醋和盐撒在羊肚的内，反复洗多次，在加入面粉洗(把醋盐内洗干净再用面粉洗)，最后用清水，反复多次，最后就可放入清水中煮了。
2.将过沸水的羊肚捞出切条，蛏子干浸水待用。
3.把所有材料倒进汤煲锅中用小火煲至熟烂为止，出锅时候加点盐即可。