本店常年供应鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌，虎掌菌 2014羊肚菌，羊肚菌，猴头菌，老人头，块菌，竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品
材料
熟羊肚400克 酸菜300克 大葱1根 生姜1小块 大蒜8瓣 食用油30克 香油2小匙 料酒大匙 胡椒粉2小匙 精盐2小匙 味精0.5小匙
做法1.将羊肚切丝，放入沸水中稍氽，捞出控水；酸菜切丝；葱、蒜洗净切末；姜洗净切片；
2.将食用油烧热，放入葱、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，烧开后，加入味精、盐、胡椒粉稍煮，淋入香油即可。
注意
汁浓味厚 哪里有羊肚菌，香而不腻。洗羊肚时加点醋，可以去除异味。
本店常年供应鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌，虎掌菌，羊肚菌 羊肚菌的产地，猴头菌，老人头，块菌，竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品
大姑子说人家送了几包鱼翅，给我留一包，并问做法.在家里做鱼翅是最最麻烦的东西.燕鲍翅中数它难侍候.而且味道很腥.处理不好腥味就去不掉.所以送礼送鱼翅真是浪费钱又不讨好的事.起码在我这是不讨好的. 为了去除腥味.我就用了香浓的羊肚菌来煲.当然虎掌菌更香浓.
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