郑菌商贸有松茸出售,【红葱的做法】,红葱由郑菌商贸提供。我们是郑州菌临天下商贸有限公司(www.yangdujun.cn)位于:河南 郑州 专业从事:虫草花,北虫草,北冬虫夏草,羊肚菌,新疆大枣
本店常年供应鸡枞菌,白葱菌,牛肝菌,松茸菌,干巴菌,青头菌,虎掌菌,羊肚菌,猴头菌,老人头,块菌,竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品,
1、生长环境
松茸自然生于海拔2000~4000米及以上的无任何污染的松树和栎树自然杂交林中,它与松树根具有共生关系,又需要有栎树等阔叶林的荫蔽条件。每年的6、7、8月雨季来临的时节,从大理、丽江到迪庆、滇西北一线都能看到一种叫松茸的蘑菇,属山珍类野生植物,曾风靡于日本及东南亚一带。
松茸对生长环境的要求非常苛刻,它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中,孢子必须和松树的根系形成共生关系,而且共生树种的年龄必须在50年以上,才能形成菌丝和菌塘,同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持,才能形成健康的子实体。松茸在出土前,必须得到充足的雨水 红葱的功效,出生后必须立即得到充足的光照,另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
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做法1、将兔肉切成块泡冷水中去血水。1个小时后捞出,在锅中用冷水汆烫。捞出冲冷水(去杂质),淋干备用。
2、土豆切块,松蘑泡发后去根,从中间劈开冲洗干净。
3、锅中入底油,炒葱段、姜片和大料。出香后倒入兔肉翻炒至变色。加入料酒、酱油、糖少许,加入土豆,添汤炖煮约50分钟。
4、炖到30分钟时加盐调味,出锅前加入蒜末即可。
小诀窍
1、出锅前5分钟要大火,可以使汤更浓。配上一碗红豆米饭,哇……香!
2、如果买不到松蘑用鲜香菇代替,如果没有兔肉用三黄鸡也很美味。