郑州菌临天下商贸有限公司(www.yangdujun.cn)坐落于河南 郑州 郑州市纬三路海鲜批发市场，联系人：吴小建
本店常年供应鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌，虎掌菌，羊肚菌，猴头菌，老人头，块菌，竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品，
材料
净松茸300克，青笋块、鱼肚100克，葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉1／2小匙，蘑菇清汤、色拉油各适量。
做法1、松茸切片同青笋块一起焯水备用。
2、净锅置火上，锅内放入色拉油烧热，放葱花炒香，倒入蘑菇清汤，放入松茸、鱼肚、青笋块，加入精盐小火煮至入味 鸡腿菇抗癌吗？，出锅前放入胡椒粉即可。
材料替换
用水发鲍鱼替换鱼肚，称为松茸青笋烩鲍鱼。
口味变化
调味料中增加葱油，蚝油，则称为蚝油松茸烩鱼肚，或葱油松茸烩鱼肚。
本店常年供应鸡枞菌，白葱菌，牛肝菌，松茸菌，干巴菌，青头菌，虎掌菌，羊肚菌，猴头菌，老人头，块菌，竹荪等多种菌类冻品、干品、及FD产品，
松茸是一种很珍贵的菌类。在日本有着“蘑菇”的称号，因此品质好的松茸可以买的很贵。松茸的营养丰富，含有蛋白质，氨基酸，据说还有抗癌的效用。松茸的采集季节是夏秋两季，因此在成都的七、八、九月期间，我可以吃到鲜香的松茸。但是一年四季都可以买到干松茸。我发现无论用松茸做什么菜味道都是十分鲜，香。这道松茸肉末不但可以下饭，还可以作为面条的绍子。
材料
猪肉末250克，松茸100克，干货，蒜30克，水豆粉20克，精盐5克 鸡腿菇的功效，植物油40毫升，清水300毫升
做法1.将松茸干净后，浸泡入清水中，需一天左右。
2.将蒜切成像米粒一样大小的颗粒待用。将松茸捞出，凉干，然后切成像玉米一样大小的颗粒。将浸泡松茸的水留100毫升左右待用。将精盐2克、水豆粉、浸泡松茸的水调成芡汁。
3.炒锅置旺火上烧热放入油 鸡腿菇好吃吗，烧至六成油温时，放入肉末炒散，再加蒜米炒出香味 鸡腿菇，放入松茸粒炒匀，炒香后倒入芡汁，待收汁亮油后装盘即成。