不同浆果的功效之二

黑加仑防止眼疲劳

日本一项研究发现，黑加仑中的花青素有助于缓解用电脑过度等导致的眼疲劳。常吃黑加仑还有助于改善眼睛对黑暗的调节。苏格兰一项研究发现，黑加仑中维生素、微量元素和抗氧化剂含量比蓝莓等水果更高。

沙棘浆果有益口腔溃疡

沙棘浆果中所含的脂肪酸可促进黏液再生，它还具有镇痛作用，可治疗口腔溃疡。此外，沙棘浆果油还是女性更年期后的一种自然润滑剂。

树莓保护关节

美国罗德岛大学科学家从树莓中提取了多酚类和花青素等多种物质。研究发现 上海泉素素食招商，每天摄入120毫克树莓提取液，坚持30天可明显缓解关节炎症及软骨受损 上海泉素素食招商加盟，骨质变脆危险大大减少。

　　
黑莓提高记忆力

美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力、协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助于促进大脑神经元之间的相互交流，提高脑力。

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泉素推荐有助健康的蔬菜之苦瓜

苦瓜的营养保健特点解析

苦瓜含有较多的维生素C、维生素B1以及生物碱;其次，是含有的半乳糖醛酸和果胶也较多。
苦瓜中的苦味来源于生物碱中的奎宁，这些营养物质具有促进食欲、利尿、活血、消炎、退热和提神醒脑等作用。
苦瓜中的“多肽-P”物质是一种类胰岛素，有降低血糖的作用。
西安医科大学已从苦瓜中提取出口服类胰岛素。美国科学家还发现，苦瓜中含有一种蛋白脂类物质，
具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力 上海泉素素食招商招募，它能同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。

苦瓜虽苦，但食用时味苦性凉，爽口不腻，有清心开胃的效果。而且它不会把苦味传给“别人”，所以苦瓜有“菜中君子”的别称。如将苦瓜泡制成凉茶在夏日饮用 泉素素食，可使人顿觉暑清神逸，烦渴皆消。有的地区将苦瓜切开，用盐稍腌，减少一些苦味，当蔬菜吃，有的将苦瓜切成圈，做佳肴吃。

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