比牛奶更能补钙的素食
1、茭白
茭白是一种常见的食材,炒熟后有一股特别的香味。很多人认为茭白身上长了黑点就是坏了,其实这些黑点是菰黑穗菌一类的真菌,有助于延缓骨质老化。但是注意经期前后的女性、体质虚者、肾功能衰退、泌尿道结石患者不要食用茭白。
2、卷心菜
卷心菜含有维生素K,可以促进身体吸收维生素D和钙质,起到抗骨质疏松的效果。另外卷心菜含钾多含钠少,对心血管系统大有裨益。新鲜的卷心菜还能抑菌消炎,对治疗溃疡有显著的效果。卷心菜还含有丰富的叶酸和铁质,孕妇以及贫血患者不妨多吃。
3、高丽菜
含有维生素K,可以起到抗骨质疏松的效果。维生素K可以帮助身体吸收维生素D和钙质,常常吃高丽菜可以帮助阻止骨骼中的钙质流失,是预防身体骨质疏松不可或缺的营养成分。
4、菠菜
想补钙的人千万别错过菠菜 素食面馆加盟,一小碗菠菜就可以补充人体所需钙的25%。而且菠菜还含有对健康非常有利的纤维素、铁和维生素A。但是菠菜也含有草酸植物酸,烹饪前要焯水,否则草酸植物酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响吸收。
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肉食普遍被认为是富裕生活的食物,因此,生活贫困的地区,往往逢年过节时才能吃到肉。但是时代走到今日,社会发展迅速,天天如同过年,于是有越来越多人在饮食上,不再以饱足为目的 素食面馆加盟网站,更多时候是以自然、健康、营养为取向,所以也造就了素食成为二十一世纪的饮食新潮流。
素食’在中国是荤食的对称;在日本,称为‘精进料理’;在西方国家 素食面馆加盟首页,叫做‘健康食物’。从不同国家对‘素食’名称的诠释,即可看得出素食对现代人来说,是有利身心的饮食观念。”
一般人经常会将佛教与素食划上等号。对于学佛是否一定要吃素的疑问,学佛不一定要吃素,但是吃素确实比较接近道德,也可增加慈悲心、柔软心、耐力。素食是一种生活习惯,吃素的重点并不在于吃菜或吃肉,拥有‘素心’,心能清净、慈悲才是最重要。
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