素食主义悄然流行，每周至少吃一天素

　　一些生态环境研究者认为，牛、羊等反刍动物经常放屁、打嗝，因而会释放出影响气候、形成地球温室效应的气体甲烷。人类一旦改吃素食，必然减少对牛羊肉等的需求，牛羊的饲养量自然下降，它们甲烷释放的量也会减少。

　　吃素对拯救地球到底有无作用，尚难定论。但素食主义，已经在国际上悄然流行。

　　统计资料表明，英国有l/6的人口已经或者正在考虑成为“素食主义者”。令人惊讶的是，英国l3～34岁的公民中 泉素素食面馆加盟哪家好，有10%是素食者。美国素食资源协会2007年的调查数据显示，美国1/10的人口已加入素食人群中。18岁以上的成年人中，约470万是严格的素食主义者。很多美国人外出用餐时会点全素菜肴。世界的美国田径运动员卡尔·刘易斯，在奥运会上累计获得了9枚，有谁能想到他是一个非常严格的素食者。

泉素解析--毒性胜过砒霜的食物

许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物时，更要注意不要让这些食材上了餐桌！

一、青西红柿

青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素 素食面馆加盟，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

二、烂白菜

食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷 泉素素食面馆加盟免费，甚至有生命危险。

三、无根豆芽

在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。

四、鲜黄花菜

鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上 泉素素食面馆加盟招商，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。

五、发芽的土豆

发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。

六、腐烂的生姜

腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

七、长霉的茶叶

茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。