人类吃肉并不合乎自然

　　早期的人类，除非是在极其危急的情况下，否则他们是只吃蔬果而不吃肉类的。

　　人类的结构，不论从内在或外表来看，都充分显示出蔬菜与水果是他的自然

　　素食者比肉食者更健康

　　素食者与肉食者相比较，得癌症的比例要低很多素食者比肉食者活得更长。佛教的僧众、基督教复临安息日会教友，也因素食而获得高寿。

　　长期吃肉的人，其血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。

　　人体内的废物，主要经由血液带至肾脏。肉食者所食用的肉类中，可能包含着动物血液，这无疑会加重肾脏的负担。而素食能起到让肾脏“休息”的作用。肾脏病患者如果坚持素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量 素食餐厅加盟网上商城，实为一举两得。

　　素食的人更禁得住疾病的侵袭

　　对于素食，的误解之一就是它会使一个人变得衰弱、缺少活力，苍白而且看起来病恹恹的。但事实上，许多的研究显示，素食者较肉食者更为强壮、敏捷而有耐力。

生命中总会发生一些意料外的事，让人觉察该做一些改变

六年前，美国德州东部的马歇尔市(Marshall)市长史密斯(Ed Smith)检查出体重过重及罹患美国男性最常见的恶性肿瘤─前列腺癌 素食餐厅加盟餐饮，美国南方的饮食文化一般多以肉类、多糖、加工食品及烧烤类的食物为主，这些饮食习惯导致史密斯的身体急遽恶化。

史密斯和妻子阿曼达(Amanda)开始转变以植物为主的饮食，摄取新鲜的蔬果、坚果、豆类及全谷类。神奇的是，他不但减少了40磅的体重，癌症因此也消失了!史密斯说，「我们看到素食对于人体健康有着惊人的改变。美国绝大部分的慢性疾病或甚至是大部分的癌症会产生的原因，都是来自于我们吃了什么食物。如果人们开始想去控制自身的健康并做一些健康习惯上的改变，那么他的身体将会以较快的速度治愈自己的疾病。」

史密斯吃素而带来健康的成功经验鼓舞了大家，他开始努力地鼓励市民一起吃素，并分享自身经历给想要学习的市民们，市民固定每个月聚会，品尝各自烹煮的素食菜肴，进行食谱交流，并讨论他们成功的减重经验。阿曼达觉得这是非常好的回馈，「许多市民们经过这些讨论后告诉我们，他们遇到许多不曾见过的人分享他们成功的故事。」除了市民们的转变，马歇尔当地有七间餐厅也开始提供健康的素食餐点。

从简单的吃素开始，史密斯改变了自己、家庭、以及整个城镇的饮食文化。健康的素生活并不难 素食餐厅加盟电商平台，四季都拥有鲜的蔬果食材，尝试吃素，也许你会发觉身体上从未有的转变，一起吃素吧!
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