吃素有很多好处，但是也很有讲究

　　做素食少放油和盐

　　很多人做菜时油放得很多，尤其是北方，习惯油脂多，盐分多。大家只知道蔬菜有利于健康，却不曾想过蔬菜的吸油性特别强，无论是哪种食用油，脂肪的含量都在98%以上，也就是说几乎都是脂肪。一道菜中如果加入了30毫升油 素食连锁店加盟，则意味着您将吃进去将近30克的脂肪。这样一来，蔬菜非但不能带来减少脂肪的效果 泉素素食连锁店加盟地面店，反而有增加体重的可能。盐分的过多摄入，容易造成血压的增高，还会导致过多水分在体内滞留，同样对健康不利。

　　蔬菜焯拌比炖炒强

　　有些人喜欢吃炖菜，可是蔬菜中的维生素Ｃ和一些抗氧化物质非常不耐热，遇热就会“逃跑”。若经过长时间的炖煮，这些保健成分会损失一大半甚至更多，不免有些可惜了。

　　其实蔬菜只要不用过多的油脂，烹调的时间不是特别长，怎么吃都不错。如果一定要说哪种食用方法，那就是焯拌 泉素素食连锁店加盟网上商城，加点芝麻酱，或者是香油、橄榄油，或者少许加热后的食用油都可以。一来，焯拌菜减少了炒食过程中的加热时间，减少了维生素及抗氧化物质的流失，更大程度上保留了营养；另外，避免了烹炒中加油的过程，使其热量更低；再有，从健康养生的角度讲，更适合体质怕冷、肠胃不好、容易胀肚的人群，也降低了夏季肠炎高发的危险。

素食带来身体方面的变化

肉类是最典型的高热量、高脂肪食物。加工肉制品包含了腌制肉更是造成直、结肠癌的元凶。人的肠子细而长，肉食在肠内长期逗留，腐败发酵，加上肉食本有的毒素一起对肠壁持续作用造成的影响。

脸上长斑、长痘、皮肤灰暗的原因也是体内毒素不能及时排出。毒素不能通过正常通道排出，就只能通过皮肤外泄了。

即使不是修行人，一般素食者也不会接受抽烟、喝酒等刺激性行为。抽烟、喝酒等对身心造成的负面影响和对素食的追求是背道而驰的。

得益于不食肉多食蔬果 泉素素食连锁店加盟餐饮，素食者的血液不会像肉食者那样随着年龄增长而变得粘稠，始终保有年轻化的血管，因而减少了心脑血管疾病的风险。

素食者不食肉、鱼、蛋、奶，不抽烟，限度地杜绝了自由基的来源。
　　另一方面，为了保证足够的营养，素食者每天食用的蔬果数量比肉食者要多。素食者因而得益于大量食用的蔬果中摄取的抗氧化剂。与肉食者相比，素食者从体外获得的有害的自由基数量相对较少，而获得的对抗自由基的抗氧化剂数量则明显更多，这是素食者的一个重要的健康优势。与肉食者相比。素食者的免疫力要强得多。素食者通常很少受到感冒、腹泻等困扰，对疾病有更强的抵抗力。