吃什么都不如吃素！

素食的目的，是为了帮助我们戒除杀心和嗔心。佛教有一部《十善业道经》，其中讲到戒杀的十大利益：“若离杀生，即得成就十离恼法。何等为十?一、于诸众生普施无畏;二、常于众生起大慈心;三、永断一切嗔恚习气;四、身常无病;五、寿命长远;六、恒为非人之所守护;七、常无噩梦，寝觉快乐;八、灭除怨结，众怨自解;九、无恶道怖;十、命终生天。是为十。若能回向阿耨多罗三藐三菩提者，后成佛时，得佛随心自在寿命。”  　　

首先，一个没有杀心的人，任何人都不会害怕你 素文化泉素素生活，这是对众生普遍给予无畏施;第二，有利于慈悲心的生起，因为不忍，所以不杀，内心常怀柔软;第三 素文化，可以永远消除内在的仇恨心理，所谓仁者，当世间再没有人与你为敌，又需要去恨谁、恼谁呢;第四，使我们身体健康，远离病痛，因为除四大不调之外，很多疾病都和我们伤害众生而感得的恶业有关;第五，因为你没有使众生早早夭折，所以能感得长寿的果报;第六，不论走到哪里，都有很多护法在保护你;第七，因为不伤害众生，所以也不用担心被伤害，不会被恶梦缠绕;第八 素文化素食餐厅连锁加盟，不结冤仇，即使以往结下的冤仇也会因此化解;第九，不必担心将来堕落恶道;第十 素文化哪里有好的素食餐厅，命终之后，可以因这一善业得生天道。  　　

在这十大利益中，包括了生理健康和心理健康两方面。健康，是现代人最关心的热点。我曾接受过一个关于健康主题的采访，我给他们提供了一句话：“身体健康是人生的财富，修心养性是人生最有价值的工作。”现代社会，虽然物质条件有了极大改善，但国人的幸福感却普遍不高。不仅如此，心理疾病患者正在日益增多。根源何在?我觉得，在很大程度上和人们的生活方式有关。

素食对我们身体的好处

：和一般人比较起来，素食者的血脂肪含量较低，也较少罹患心脏疾病和癌症，体重也较不可能超重，这是因为饮食当中摄取了较高的纤维素之故，此外还包括了生活型态的因素在内。素食者较具有健康意识，较不抽烟，其中许多人不喝酒或咖啡。  

第二：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。   

第三：素食可以减少癌症发病率．尤其是直肠癌，结肠癌：这是因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利於通便，使粪便中有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。  

第四：素食可减轻肾脏负荷：素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏[休息]的作用：肾脏病患者改为素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量，实为一举两得。  

第五：素食对预防骨质疏松症亦有好处。众所周知，老年人[尤其绝经後的妇女]为了防止骨质疏松，提倡多吃含钙质的食品，而维生素C有利於钙质的吸收。很多植物食品[如绿色蔬菜，西红柿和某些瓜果等]含维生C丰富。

第六：原则上，吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。