素食者的七大健康利多

五、素食者血脂较低  

素食者血液中所含的胆固醇比肉食者少，血液中胆固醇含量如果太多，则往往易造成高血压、血管阻塞、脑中风、冠状动脉心脏病等。二次大战期间，许多北欧人士被迫吃素，结果发现全国人民心脏病罹患率大为减低。他们一旦改食肉类，心脏病罹患率又提高了。近年来，临床上高血脂症病患增加许多 素文化吃素的好处，有些病患改吃素食，可见有人怕血脂高，所以素食再受欢迎。  

六、素食可以防癌  

有些癌症和肉食息息相关，尤其是大肠癌，因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使体内有害物质实时排出，降低了有害物质对肠壁的刺激损害。据美国研究数据显示，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十 素文化大家一起来吃素，再加上胃癌、肺癌、肝癌等和食物毒素有关，素食真的可以延缓癌细胞的变化。  

七、素食可减少慢性病  

素食对慢性病如：肾功能不全的肾脏病患者来讲，具有能让肾脏「休息」的作用，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量。文献上也有素食可改善类风湿性关节炎之报告，再加上素食能提高免疫力，自然对慢性病的减少有显著的作用。

素食滋养慈悲心

慈悲心是一种高等级的正能量。慈爱众生并给与快乐，称为慈;同感其苦，怜悯众生，并拔除其苦，称为悲。  　　

观音菩萨的“上合十方诸佛，本妙觉心，与佛如来，同一慈力。下合十方一切，六道众生，与诸众生 素文化，同一悲仰。”就是讲的慈悲心。六道众生中我们经常接触的两种就是人和动物。  　　

动物的一生充满了苦难。生时在饲养场中受苦，死时被刀割碎身，釜烹油炸当作盘中餐。只有世界上断绝了肉食，动物才不会被悲惨地屠杀。素食是对动物的慈悲。  　　

只要不断肉，就不可能有彻底的慈悲。有人什么肉都敢吃，变着方法烹调当作美味，还到处搜寻野味为新奇，这种人没有丝毫慈悲心。有人养狗养猫，对自己的宠物爱到，甚至当作家人。看到别人吃狗肉、猫肉时愤慨而痛心，但自己对猪肉、牛肉却照吃不误，这种人的爱心也是有局限的。只有真正素食了，慈悲心才有了滋生成长的土壤。  　　

为慈悲而食素，或者为了保健、环保、美容等任何一个理由而食素，素食以后慈悲心都会不断地得到滋养。人活着必须依靠食物来延续生命，素食者在选择食物的过程中，必须比一般人花更多的精力去了解食物的来源，以避免误食动物性来源的食物，这本身便是一门功课，让我们得知了有这么多种类和数量的动物被当作人类的食物。而这些动物本都是可爱的生命，它们也有自己的亲人，也有爱好和追求，这一切都因为无端的肉食而破灭，同情恻隐之心油然而生。在了解到动物的种种苦难以后，素食者更坚定了终生食素的决心。我们也学习到动物也怕痛畏死，蝼蚁尚且惜生，何况动物?这些功课告诉我们杀生是万恶之源，为不杀生而素食就是的慈悲。