佛说素食利益之二  寿命长远  

国外一项健康研究发现 素食的好处吃素的名人，素食饮食可以延长寿命。素食的男性平均寿命为83.3岁 素食的好处绿色食品，而非素食的男性平均寿命为73.8岁。素食的女性平均寿命为85.7岁，比非素食的女性高出6.1岁。  

佛说素食利益之三  常有非人守护和命终生天  

没有开天眼的素食者对‘非人守护’和‘命终升天’是看不到的。但深信佛陀所说必然是真。  

佛说素食利益之四   永断一切嗔恚习气  

嗔恚指仇视、怨恨和损害他人的心理。有嗔恚习气的人一天到晚气鼓鼓地，总觉得别人待亏了他。他常为小事与人争斗，‘丝缕必争’是他的处世哲学；他对什么事情都斤斤计较、耿耿于怀，报复心重。嗔恚习气看起来属于个人的品行，但实质上是内在的本性决定的。

嗔恚习气是爱心、包容心和忍耐力的对立面。素食滋养爱心、包容心，长久素食会使人变得温和、大度和宽容，从根本上改变了人的性格。所以能‘永断一切嗔恚习气’。‘永断’的要点是素食后要长期坚持。  

素食对我们身体的好处

：和一般人比较起来，素食者的血脂肪含量较低，也较少罹患心脏疾病和癌症，体重也较不可能超重 素食的好处，这是因为饮食当中摄取了较高的纤维素之故，此外还包括了生活型态的因素在内。素食者较具有健康意识，较不抽烟，其中许多人不喝酒或咖啡。  

第二：因植物食品中不含有对心血管构成威胁的有害物质，因此素食可减少血管疾病的发生。   

第三：素食可以减少癌症发病率．尤其是直肠癌，结肠癌：这是因素食中含有大量纤维素，能刺激肠蠕动加快，利於通便，使粪便中有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。  

第四：素食可减轻肾脏负荷：素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏[休息]的作用：肾脏病患者改为素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量，实为一举两得。  

第五：素食对预防骨质疏松症亦有好处。众所周知，老年人[尤其绝经後的妇女]为了防止骨质疏松，提倡多吃含钙质的食品，而维生素C有利於钙质的吸收。很多植物食品[如绿色蔬菜，西红柿和某些瓜果等]含维生C丰富。

第六：原则上，吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸 素食的好处吃素的，提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。