食素是一种美容方式，在快节奏的都市生活状态下，能寻找到健康的绿色饮食也是一种福气。食素除了均衡营养，修心养性外，还可让你的皮肤容光焕发。据泉素素生活了解，相对于肉类而言，各式各样的素食富含更多的维生素，能使得血液里的乳酸等物质大大减少，进而减少皮肤受损的机会。而富含钙质的特点亦能将血液中有害物质清除掉，焕发自然柔嫩的光滑肌肤。白里透红的肌肤得益于长期素食的缘故，大部分女明星就是靠食素来保养肌肤及身材的。

食素有助心态平和，就泉素看来，素食不但可以让你吃出健康来 泉素有机杂粮，更代表了一种时尚的生活追求。她认为素食代表着一种“追求和谐，回归自然”的文化品位和现代意识，要把自己看成是世间的一棵树、一粒沙，置于永远的平衡之中，不断调节自身平衡。通过食素，可以调节春天五行的相生相克，身体会更加健康，身体机制也更加平和顺畅，这也是泉素素生活的理念。

泉素认为，食素可以让自己心平气和 泉素素菜做法大全，少一份暴躁多一份祥和。泉素还将这种爱好传给身边的朋友，每逢身边的朋友情绪特别低落或生气时，会建议他们去一家安静的素菜馆，耗上一个下午，洗涤自己沉重的肠胃和灵魂 泉素，素食能会让他们的心情安静下来，不再烦躁不安，带给他们一个愉快的时光。

素食成为新时代的流行趋势 泉素素菜，“素食主义”在中国古代的含义并不等于“不吃肉主义”。汉语“素”字本义是指白色、干净和质朴，有专家作过考证，素食在中国古代有三种含义：一是指蔬食，此义与我们现代意义的素食重合，《匡谬正俗》中记载：“案素食，谓但食菜果饵之属，无酒肉也。”在《庄子．南华经》中则直接用了“蔬食”一词：“蔬食而遨游，泛若不系之舟”；二是把生吃各种瓜果植物，与现代意义上的天然纯素食有相近的地方，区别只是现代人已很难吃上他们理念中的“天然纯素食”了；第三指无功而食禄，此乃由肚皮上升到大脑的高度上去了，那已是社会学领域中的事，与本书之旨无关。 

　　在中国的诗歌还是由国家的采诗官们在农闲时节，打着小旗，摇着木铎，像收割庄稼一样到山野田地四处采集的《诗经》时代，素食与肉食便已共登盘餐。那时虽然没有小资、绿党与家庭主妇们共同打起的素主义大旗，但对于是基本的素食养生的道理，中国人还是家喻户晓的。按照中国的古老传统，人不应该追求浓烈肥厚的饮食，“平易恬淡”才是养生的硬道理。汉朝时期豆腐的问世，可以说是把中国古代素食提高到“主义”的高度的划时代的大事。由于农业生产的发展，蔬菜瓜果品种的增加，民间饮食市场的素食品种亦日益丰富。后来，随着佛教东传，梁武帝更把佛教与素食共同推广到他的率土之滨。在北魏时期，贾思勰著的《齐民要术》内，就将素食专门列为一章，并论述了它的制作方法。