熏鸡是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡。熏鸡所用的材料是全鸡，即一整只鸡。熏鸡与烤鸡的区别在于：传统的烤鸡在烧烤时大部分与烧烤道具是直接接触的，这样一来，容易让鸡肉受热不均匀；而熏鸡就不同，熏鸡因受到五香五味的气味熏陶，说白了也就是热气，在熏陶时受热时均匀的，并且保证鸡肉原生态的气味不外露，还保存了完整的一只鸡，很有艺术性，更受食客欢迎。用一句美妙的话叫做：肥水不流外人田。

由于熏鸡含有很高的营养价值,近年来人们对其更是喜爱有加,因此真空包装应运而生.

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该机型是专门为大物件产品的真空包装而设计制作的,真空室尺寸为

800*680*260mm适合大物件的搁置.

适用于大块牛肉,辣椒,粮食,熏鸡,烧鸡,板鸭,整只鹅的真空贴体包装.

该机采用优质304不锈钢制成,具有长时间抽真空不变形,不漏气的特点.

采用配件师出名门,优质德国进口普旭泵,大大延长了设备的使用寿命.

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排除了包装容器中的部分空气（氧气），能有效地防止食品腐败变质。
　　真空包装机2、采用阻隔性（气密性）优良的包装材料及严格的密封技术和要求，能有效防止包装内容物质的交换，即可避免食品减重、失味，又可防止二次污染。