硒对人体的全面保护作用主要表现在以下几个方面：

硒是维生素的协同剂　硒可调节维生素A、C、E、K的吸收与消耗，葡萄苗，并与维生素E协同保护细胞膜。有关资料显示，硒在抗氧化能力方面比维生素E强500倍。

硒是携氧增强剂　硒保护血液中红细胞，把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。

能增强肝脏活性，加速排毒，预防心血管疾病，改善心理和精神失常（特别是精神失常和低血糖）；它能预防传染病，减少由自身免疫疾病引发的炎症，如类风湿性关节炎和红班狼疮等；硒还参与肝功能与肌肉代谢，能增强创伤组织的再生能力，促进创伤的愈合；硒能保护视力，预防白内障发生，潍坊葡萄苗，能够抑制眼晶体的过氧化损伤；它具有抗氧化，延长细胞老化，防衰老的独特功能。硒与锌，铜及维生素E、C、A，胡萝卜素协同作用，抗氧化效力要高几百几千倍，在肌体抗氧化体系中起着特殊而重要的作用。  

硒对人体的全面保护作用主要表现在以下几个方面：

硒是维生素的协同剂　硒可调节维生素A、C、E、K的吸收与消耗，并与维生素E协同保护细胞膜。有关资料显示，硒在抗氧化能力方面比维生素E强500倍。

硒是携氧增强剂　硒保护血液中红细胞，把充足的氧带给机体的每一个细胞，使每一个细胞都能行使正常功能。