采收和包装采收结合品种特性，适时采收。采摘时一手托住果穗 潍坊有机富硒葡萄，另一手握剪刀，将果穗剪下置于专用果筐内；放置时轻拿轻放，不要擦掉果粉。包装为了提高果实商品性，对采回的果实进行分级包装，使用可重复、可回收和可生物降解的包装材料，包装规格为2-3kg/盒。

记录控制建立并保存相关记录，为有机生产活动可溯源提供有效的证据。记录主要包括以病虫害防治、肥水管理、花果管理等为主的生产记录，为保持可持续生产而进行的土壤培肥记录，与产品流通相关的包装、销售记录，以及产品销售后的申、投诉记录，等等。记录至少保存2年。

葡萄是喜温植物。初春气温10°c开始萌发，温度越高 有机富硒葡萄，发芽越快。开花期以25-30oC为宜 有机富硒葡萄采摘，遇低温（15oC以下）、雨雾、旱风，则授粉受精不良，造成大量落花落果。7-9月为浆果成熟期 有机富硒葡萄价格，如温度不足则浆果着色不良，含糖分降低，甚至不能充分成熟。当地是否能满足葡萄果实充分成熟的温度，通常以积算温度参考。如“世峰”的成熟积温（由开花期到成熟期日平均温度逐日累加的总和）是2564oC，其开花期到成熟期为102日。