珠海金捷成贸易发展有限公司是一家专业生产和销售系列咖啡、茶、咖啡器具及餐饮原料的企业。(金捷成咖啡|江西南昌咖啡豆|江西南昌咖啡机|江西南昌港式奶茶原物料|江西南昌咖啡豆价格|江西南昌家用咖啡机|江西南昌全自动咖啡机|江西南昌半自动咖啡机)本着:“从满足客户需求,到发现客户需求”的市场观,经过十几年的发展,已形成了集生产、研发、销售于一体的完整产业链。公司是欧洲优质咖啡供应协会(SCAE)会员,产品由美国农业科技中心(MACUSA)监制。
商用咖啡机该如何选择?谈到商业使用的咖啡机选择,就顾名思义了 咖啡机哪买实惠,商业使用的机器一般半自动咖啡机这是毋庸置疑的,在咖啡行业中相信大家都知道半自动咖啡机是最为专业的机器,是制作高品质咖啡的机器。但是在现在的市场上商业使用的半自动机器也很多,该如何进行选择呢?这才是大家最为关注的问题。
商用咖啡机该如何选择?在笔者从业多年经验看来首先要明白自己要开大多的店面,来确定是购买双头半自动咖啡机还是购买单头半自动机器,以便更好的压缩成本。其次是自己购买机器的预算,如果你购买的机器的预算比较高的话,就可以选择一台比较好的机器,反之就选择适合自己预算内的机器了。再次就是品牌的选择,行业中人都明白品牌的选择很重要,一个大品牌肯定比一个不知名的品牌要强,无论是从机器的品质还是售后服务方面都要好。
珠海金捷成贸易发展有限公司是一家专业生产和销售系列咖啡、茶、咖啡器具及餐饮原料的企业。(金捷成咖啡|江西南昌咖啡豆|江西南昌咖啡机|江西南昌港式奶茶原物料|江西南昌咖啡豆价格|江西南昌家用咖啡机|江西南昌全自动咖啡机|江西南昌半自动咖啡机)本着:“从满足客户需求,到发现客户需求”的市场观,经过十几年的发展,已形成了集生产、研发、销售于一体的完整产业链。公司是欧洲优质咖啡供应协会(SCAE)会员,产品由美国农业科技中心(MACUSA)监制。
咖啡机的老师给大家做一个介绍:(一)压挤度,(二)粉量,(三)萃取压力,(四)磨度, (五)水质,(六)萃取之水温度 自动咖啡机价格,(七)机器设备,(八)人
1、压挤度:
填压是为了使咖啡粉能均匀地被萃取。因为没有经过填压的咖啡粉 咖啡机,容易被热水击穿,造成不平均的萃取。填
压太密 咖啡豆出售,将使热水不易通过,造成过度萃取。适当的填压将是配合咖啡豆的特性及磨度。
2、粉量:
这点因素常影响一杯咖啡的品质与口感。一般之适当粉量,建议在7.5g/每杯Espresso左右,因为太多粉量将
造成咖啡粉饼顶到出水网,让咖啡没有充份的膨胀空间,造成过度萃取。若粉量太少则造成粉饼之厚度不足,易被热
水击穿,形成不平均萃取。
3、萃取压力:
又称为冲泡压力。一般皆使用8~9 bar之压力。为何使用此压力?因为此为实际操作所得之经验值。因为太高压
力将击穿咖啡粉,造成孔洞,形成不平均萃取,且压力太大,热水通过速度太快,将造成萃取不足。压力太小将造成
过度萃取。
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